Ser²Leite

Leite no Sertão Sergipano!

Tudo se inicia em 2009, quando duas graduandas do curso de Zootecnia da UFS, Mikaele Alexandre Pereira e Madalena Lima Menezes, propuseram o desafio para elaborarmos um projeto na área de Bovinocultura de Leite. Devo admitir, meus olhos brilharam! Contudo, naquele momento tudo parecia inviável e isto nos serviu como estímulo para tentarmos superar as barreiras reais e as aparentes....

No primeiro momento o projeto intitulado “Avaliação técnica e econômica de sistemas de produção de leite do semiárido sergipano associado a programas de Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF)” foi submetido a um Edital de Difusão de Tecnologia do Banco do Nordeste para obtenção de recursos financeiros, tendo sido contemplado ainda em 2009 com um montante suficiente para que o projeto fosse viabilizado. Também foi submetido ao Programa de Iniciação à Extensão (PIBIX) da UFS, sendo aprovado com duas bolsas. Fomos então ao SEBRAE e obtivemos o apoio logístico para a implantação do projeto no Povoado Lagoa do Carneiro, localizado no município de Nossa Senhora da Gloria / SE.

O objetivo do projeto era promover a melhoria quanti-qualitativa da produção leiteira e o aumento da rentabilidade de propriedades rurais do estado de Sergipe, por meio de uma maior eficiência administrativa / gerencial associado a técnicas de manipulação do ciclo estral com Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), além de oferecer ao graduando a oportunidade de vivenciar situações que lhe possibilitarão o desenvolvimento de suas atividades profissionais futuras, permitindo a adequação dos conhecimentos teóricos / práticos, como forma de complementação do processo de ensino / aprendizagem.

O entusiasmo das alunas era imenso, principalmente quando tivemos com os produtores do povoado e o projeto foi bem aceito. Pronto, desafio lançado, projeto elaborado, aprovado, bolsas de extensão, recursos financeiros liberados, logística e produtores rurais disponívies... Vamos começar!

Realmente, foram dias de muito aprendizado, convivência, correria, dedicação, dificuldades, frustações, e várias emoções que repercutiram e atraíram outros produtores e alunos da UFS. Foi então necessário nos organizarmos e nasceu o SER²LEITE – Leite para o Sertão Sergipano, com vários desafios no horizonte do grupo. Produtores rurais de outros municípios (São Cristóvão, Simão Dias, Laranjeiras, Itabaianinha, e Paripiranga – BA) entraram em contato na tentativa de viabilizar o desenvolvimento do projeto naquelas localidades.

Foram organizados dias de campo, palestras, encontros e treinamentos junto aos produtores e alunos para apresentação de dados parciais e finais, bem como para difusão de tecnologias apropriadas para a região. Vale ressaltar que um dos treinamentos foi ministrado por um pesquisador da Universidade Federal de Goiás, o qual ficou muito entusiasmado como o nosso trabalho.

Foi notória a mudança de concepção por parte dos pequenos produtores rurais quanto à atividade desenvolvida em suas propriedades, por meio da adoção de tecnologias simples e eficientes visando a melhoria da renda e da qualidade de vida de seus familiares. O aumento da produtividade verificada após o início do projeto foi significativo, e este aumento repercutiu de tal forma que fomos convidados pela TV Sergipe para realizar uma reportagem exibida no programa “Estação Agrícola” da emissora. A gravação foi bastante proveitosa e contou com a participação dos produtores envolvidos, os quais ficaram bastante entusiasmados com a novidade.

Ainda como reflexo da repercussão do projeto junto aos produtores rurais do município de Nossa Senhora da Gloria e a comunidade acadêmica dos diversos cursos das ciências agrárias, o grupo foi convidado para ministrar uma palestra no “II Simpósio Sergipano de Buiatria”, que ocorreu no mês de novembro de 2012 em Aracaju, e com abrangência regional e, na oportunidade, foram apresentados os dados produtivos e econômicos parciais obtidos até aquele momento. O público aproximado do evento foi de 60 pessoas, entre alunos, profissionais e produtores rurais do estado.

O projeto também foi fruto de uma dissertação de mestrado do programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC) da UFS, a qual foi bastante elogiada pelos membros avaliadores, e tendo como nota final 9,5 e conceito "A".

Outro evento que ocorreu no Estado (4º Curso de Bovinocultura Leiteira, manejo, sanidade e Nutrição - Senai/SE) também demandou do grupo a apresentação de uma palestra a qual foi vista com bastante entusiasmo pelos participantes em geral (alunos, produtores e profissionais).